腐竹的做法

1、辣炒腐竹

辣炒腐竹的營養密度非常的高，而且炒得好味道也是非常的鮮美的，辣炒腐竹中含有的營養可以和一般的豆製品相較量。先把腐竹泡好切成一小段的，然後要用較辣的青椒合在一起炒，味道不止是有著辣椒的鮮辣味，而且還能把腐竹的味道保留得非常的好。辣炒腐竹一般的人都是可以吃的，而且他對人體的肌肉生長是非常關鍵的，運動員就可以多吃。

2、腐竹炒肉的做法

辣炒腐竹的營養密度非常的高，而且炒得好味道也是非常的鮮美的，辣炒腐竹中含有的營養可以和一般的豆製品相較量。先把腐竹泡好切成一小段的，然後要用較辣的青椒合在一起炒，味道不止是有著辣椒的鮮辣味，而且還能把腐竹的味道保留得非常的好。辣炒腐竹一般的人都是可以吃的，而且他對人體的肌肉生長是非常關鍵的，運動員就可以多吃。

3、木耳炒腐竹

在做腐竹炒肉之前一定要先把腐竹泡發好之後切成段，將豬肉切成條一條的用料酒醃製十來分鍾，把薑和蒜切好之後用來調味。鍋裏麵放足夠多的油，燒熟之後放進去切好的薑和蒜爆香，再放入豬肉條進入炒到變成淡紅色的時候就可以放進去腐竹，炒的時候可以放一點醬油用來調色，加水進去之後煮一下。等到腐竹炒肉熟之後可以撒一些蔥花之後就可以吃了。

4、黃瓜炒腐竹

木耳炒腐竹可以起到降血壓的效果，先把木耳用溫水泡開之後，用手把木耳撕好放到碗裏麵。腐竹也是需要用溫水泡些時間，等到腐竹軟的時候再切成一段一段的。把準備好的紅椒切成不規則的塊狀，把鍋裏麵放好足夠的油之後，放下薑蒜炒到有香味的時候，再放木耳進鍋裏麵爆炒。炒一下之後便可以放腐竹和紅椒進去，等到菜都炒熟了之後放鹽味精和料酒便可。

5、腐竹炒什麼好

將腐竹用溫水泡將近2個小時左。再把黃瓜切成一片一片的放入碗裏麵備用，還要準備好蒜末、薑片和蔥花，等弄好之後把泡發好的腐竹切成一節一節的。鍋裏麵放一些油，先放蔥花炒一下，再緊接著放薑和蒜進去爆炒。同時倒入黃瓜還有腐竹進鍋裏麵翻炒，直到炒熟之後再放鹽和味精進去調味就可以了。黃瓜炒腐竹不止味道好吃而且對高血壓人有著降低血壓的效果。

參考文獻