木耳的吃法

1、孕婦能吃黑木耳嗎

孕婦可以適當的吃一些黑木耳。黑木耳的功效很多，比如它可以預防以及治療貧血，有效治療孕婦在懷孕期間，常見的貧血問題。而且黑木耳是一種平性的食物，對孕婦體內的分泌不會有很大的影響，也就就不會出現宮縮的問題。黑木耳還可以讓孕婦的血液保持通暢，能有效改善孕婦臉上發黃，出現色斑的問題。還能夠幫助孕婦排除腸道內殘留的有毒物質。

2、木耳怎麼吃減肥

可以做黑木耳蘿卜湯，能夠有效減肥。先把黑木耳用水浸泡一段時間，去除雜質，再把白蘿卜，去皮並且切成塊。然後把黑木耳和白蘿卜塊一起放入水中煮湯，煮爛之後，放入鹽和味精調味，就可以食用了。喝這種湯能夠消膩降脂，從而達到減肥的功效，適合患有肥胖症的患者食用。也可以做黑木耳粥，有助於腸胃蠕動，減少對食物中的脂肪的吸收。

3、涼拌洋蔥木耳

先把木耳放入水中充分浸泡，去除雜質之後，再把它撕成小朵，然後把洋蔥切成細絲之後用涼水浸泡大概10分鍾，接著把青椒和紅椒都切成絲。把木耳放入鍋內稍微翻炒一下，再將開水倒入鍋內，把木耳撈出。然後把木耳，洋蔥，青椒，紅椒都放入碗中，加入適量的鹽進行醃製，醃製5分鍾左右即可。最後加入雞精，醋，香油，攪拌均勻之後，即可食用。

4、晚上吃木耳能減肥嗎

晚上吃木耳能夠減肥。因為木耳含有豐富的鐵元素，長期吃木耳可以讓人的肌膚變得紅潤，使人容光煥發。木耳也是一種高蛋白，低脂肪的食物，也含有一種多糖的物質，能夠有效地降低血脂和膽固醇，從而抑製肥胖。木耳中還含有纖維素，它能夠有效地促進腸胃的蠕動，還能夠促進脂肪排泄，減肥的效果很好。因此木耳不僅能夠減肥還能夠美容養顏。

5、木耳能生吃嗎

剛剛摘下來的木耳是含有毒素的，不可以直接食用，必須用涼水泡發之後，才能夠使用，而且泡木耳最好換兩到三遍的水，才能減少使有害物質殘留的幾率。可以將泡發好的木耳，洗幹淨後與其他菜進行涼拌，不過一般木耳都以炒食為主，既可以用肉炒著吃，也可以和其他的蔬菜搭配著炒，還能夠做湯。如果用木爾進行食療的話，都需要煮熟之後進食。

參考文獻