麵條的做法

1、菠菜麵條做法大全

菠菜麵條的做法並不複雜，首先要準備適量的麵粉和菠菜，將菠菜清洗幹淨以後放在沸水裏煮一下，撈出來晾幹水分然後放入料理機內，倒入適量的清水後打成泥狀。接下來是將菠菜汁放在麵粉裏揉一下，同時還可以放入適量的食用鹽，將麵粉揉成較硬的麵團即可，然後再把麵團放在壓麵機裏壓成麵片，隨後根據個人喜好將麵片切成條狀或塊狀即可。

2、玉米麵條的做法

生活中玉米麵條的做法很簡單，首先是將準備好的玉米麵放在清水中煮一下，當鏈條煮沸後撈上來備用，同時還要將豬肉切成肉餡狀，而準備好的黃瓜和洋蔥切成丁，而西紅柿清洗幹淨以後削成長條狀。接下來是將油鍋燒熱，先煸炒蔥薑蒜以後再將洋蔥、黃瓜翻炒，翻炒均勻以後再放入西紅柿丁，當西紅柿炒爛以後再放入肉餡兒進行翻炒，當肉炒熟以後再到在玉米麵上即可。

3、彩色麵條的做法

彩色麵條的做法有很多，首先要選擇自己喜歡吃的蔬菜，比如說胡蘿卜和菠菜，先將胡蘿卜去皮以後切成小塊，然後放在攪拌機裏攪成糊狀，並且用紗布過濾一下取出汁水備用，同時菠菜也要有相同的做法製成菠菜汁。接下來分別將菠菜汁和胡蘿卜汁放在麵粉裏揉成麵團，然後將不同顏色的麵團擀成緬茄，最後再切成細絲狀或寬條狀即可食用。

4、涼拌麵條做法大全

夏季很多人都喜歡吃涼拌麵條，首先要準備適量的大蔥以及蒜瓣，然後將二者切碎備用。同時還要將麵條放在清水中煮熟，撈上來以後並且用涼水衝泡一下後瀝幹水分，將麵條放在準備好的容器中，並且倒入適量的醬油、食鹽、食醋、蔥末和蒜泥，同時還可以根據個人愛好放入辣椒油、芝麻醬，然後攪拌均勻以後再撒上一層香菜即可裝盤食用。

5、麵條鹵子的家常做法

首先要選擇適量的掛麵，並且將掛麵放在開水中燉煮一下，等麵條煮熟以後撈上來用涼水衝一下再裝在盤子裏。同時還要準備適量的番茄和黃瓜，不要番茄切成小塊，而黃瓜要切成絲，並且將雞蛋打散，接下來在油鍋中煸炒番茄和雞蛋，抄好以後直接倒在放涼的麵條上，加上黃瓜絲以後攪拌均勻，同時還可以根據個人口味放入芝麻醬、番茄醬等調味品。

參考文獻