玉米粒的做法

1、甜玉米粒的做法

1首先將胡蘿卜、黃瓜洗淨切成小丁備用，2將冷凍的玉米粒解凍後，洗淨備用，3鍋內加入適量的清水大火燒開，將玉米粒和胡蘿卜粒分別焯水，盛出控幹水分備用，4將少許澱粉放入碗中加入適量的水，攪成麵糊，5鍋內倒入適量的植物油，將玉米粒稍微翻炒，加入適量的糖，大火翻炒均勻，6加入適量的水，大火燒開後，將黃瓜和胡蘿卜粒，倒入鍋中，大火繼續翻炒3分鍾後，7將少許水澱粉，倒入鍋中勾芡，等湯汁濃稠時，即可出鍋。

2、玉米粒怎麼做好吃

玉米粒可以做成孜然玉米粒比較好吃。1先將冷凍玉米粒用清水泡洗，2將豌豆去皮，剝出碗豆子洗淨備用，3將蔥薑蒜切成，碎末備用，4鍋內加入少許清水大火燒開，叫玉米粒與豌豆子放入鍋中煮熟盛出控幹水分備用，5取出炒鍋，鍋內倒入少許植物油，將蔥薑蒜末爆炒，炒香香味，將煮熟的玉米粒的，和豌豆子倒入鍋中，大火翻炒，加入適量的鹽，五香粉，繼續翻炒3分鍾，加入孜然粉，翻炒均勻加入適量的雞精味精調味即可出鍋。

3、玉米粒炒蝦仁

1首先將玉米粒洗淨，鍋內加入適量的清水將玉米粒焯熟盛出弄幹水分備用，2將鮮蝦洗淨，剝掉蝦殼並挑出蝦線備用，也可以用超市有，冷凍的蝦仁，這樣可以剩去剝蝦皮的麻煩，3將剝好的蝦仁放入盆中，加入適量的料酒鹽和幾片薑醃製10分鍾，4取出油鍋，鍋內加入適量的植物油，將醃好的蝦仁倒入鍋中翻炒，炒至蝦仁變成白色時，加入料酒、鹽和少許的五香粉，翻炒均勻後將玉米粒倒入鍋中，大火繼續翻炒，3分鍾後，加入適量的雞精味精調味，即可裝盤出鍋。

4、蛋黃玉米粒的做法

1將鹹鴨蛋打進碗中，取出蛋黃，將蛋黃打散備用，2將玉米粒洗淨控幹水分備用，3將玉米粒放入盆中撒入適量的幹澱粉，保證每一個玉米粒上都裹上澱粉為止，4鍋內加入植物油，大火燒熱將沾好澱粉的玉米粒放入油鍋中炸一下，炸至玉米稍起黃皮時，盛出控幹油備用，5鍋內倒入適量的植物油，燒熱，將蒜末倒入鍋中炒香，將蛋黃液倒入鍋中炒熟後，6將玉米粒倒入鍋中，加入適量的鹽，大火翻炒均勻，3分鍾後，加入適量的雞精味精調味，即可裝盤出鍋。

5、玉米粒炒火腿腸

1將玉米粒洗淨，鍋內加入適量的清水，大火燒開，將玉米粒放入鍋中，稍煮3分鍾盛出控幹水分備用，2將火腿腸剝開切成小丁備用，3將蒜切成末備用，4取出炒鍋，鍋內加入適量的植物油，將蒜末放入鍋中炒香，5將煮好的玉米粒放入鍋中大火翻炒，加入適量的鹽和五香粉，翻炒均勻後，6加入火腿腸，加入適量的胡椒粉，大火翻炒3分鍾後，7放入適量的雞精味精調料，撒入香蔥即可出鍋。

參考文獻