山藥的吃法

1、山藥片的功效與作用

山藥片能夠幫助促進腸胃消化，健脾養胃，尤其是加在白粥中效果顯著。山藥本身就有益氣補血的作用，山藥片自然也有這樣的作用，貧血的女性可以多吃山藥。山藥片還能夠幫助美容養顏，因為山藥片中含有豐富的粘液蛋白，是不可多得的滋養品。不管是老人小孩，男性女性，都可以多吃山藥來幫助保持健康的身體。不僅如此，山藥還能夠幫助男性壯陽。

2、山藥過敏怎麼辦

山藥過敏一定要遠離山藥以及山藥做成的任何食品，如今醫學技術是比較發達的，可以通過手術來切除身體中的過敏源頭，就不會再對山藥過敏。也將可以嚐試用山藥泡醋水，這樣食用山藥就不會再過敏。不過山藥過敏也有另一種情況，那就是在刮山藥皮的時候感覺手癢，這是大家都會有的情況。所以在去山藥皮的時候最好要帶上一次性手套或者塑料手套，就可以避免過敏的情況。

3、山藥薏米芡實粥功效

山藥薏米芡實粥是比較養生的一種做法，可以幫助調養氣血，滋陰補腎，還能夠起到降火的作用。山藥本身的功效就很多，可以起到補血養血，美容健身的作用。而薏米可以幫助身體排毒，同時能夠起到降火的作用而不會導致胃虛寒。芡實可以幫助除濕利尿，多吃芡實可以幫助消除水腫。山藥薏米芡實粥中的所有材料都是有極高的營養價值和藥用價值，經常吃是比較養生的。

4、山藥補腎嗎

山藥本身有補腎的功效，烹飪可以采納山藥燉排骨或者直接清炒，都可以發揮山藥補腎的功效。山藥在去皮之後會有粘液，粘液送到手上會非常癢，所以很多人會過敏。在山藥去皮的時候應該帶著一次性手套或者塑料袋來隔離粘液，就可以避免癢的情況。還要注意，山藥在去皮之後最好放在涼水中靜置，不會使山藥發黑，也能最大程度的發揮山藥益氣補腎、驗血美容的作用。

5、山藥能生吃嗎

山藥雖然非常養生，但是不建議生吃。地瓜跟山藥是一個種類，地瓜可以生吃，所以很多人覺得生藥也可以生吃，其實是認識上的誤區。山藥中有粘液。如果沒有煮熟吃可能會造成身體不適或者是過敏，嘴巴會很癢。不僅如此，山藥如果沒有煮熟，有一定的毒性，吃了之後不但不能養生，反而會感到不適，嚴重的還會食物中毒。山藥可以直接清炒著吃，也可以燉湯喝會更加營養一些，都比生吃要好很多。

參考文獻