沙參的功能與禁忌

1、沙參的作用

沙參的功效有很多，對腎髒和肝髒都比較好，還可以提高人的免疫力、抗氧化力，幫助預防心腦血管疾病等等，是中藥裏麵經常被用到的藥材，尤對腎虛患者還具有一定的保健作用，所以可以用它來製作藥膳，可以幫助改善體質，但是需要注意的是沙參一次性不能服用過多，比如脾胃比較虛弱的人，痰比較多的人，還有經常拉肚子的人都不能多吃，防止產生副作用。

2、南沙參作用

南沙參是具有很高的營養價值的一種中藥材，主要是具有清熱化痰的功效，尤其是對於咽喉炎患者，會經常出現口幹舌燥的狀況，也很容易會生出很多痰，阻塞呼吸道，引起身體不適，此時患者如果用南沙參泡水服用的話，是能夠起到明顯的改善效果的。同時，對於肺部及胃部器官比較虛弱的患者來說，南沙參也是能夠增強身體的機能的，可以改善身體狀況。

3、孕婦能不能吃沙參

孕婦是可以吃沙參的，沙參是一種富含營養成分的中藥，對身體有很大的滋補作用，經常吃點沙參的話，可以起到生津潤肺、滋陰補血的功效，對於一些氣血不足的人來說，沙參還具有非常好的補氣補血的作用，尤其是對於孕婦來說，在懷孕期間會出現氣血不足的現象，還可能會導致身體抵抗力和免疫力下降，使身體體質急速下降，此時吃些沙參的話能夠很好的改善此類症狀，對身體有很多好處。

4、沙參怎麼吃

沙參可以用它來泡水，也可以煲湯，不僅有預防疾病的功效，對一些病症還有輔助治療的作用，比如腎虛、心腦血管疾病、耳鳴等，如果有耳鳴和腎虛的話，用剛燒開的水泡，一天喝一到兩次即可，如果在家的話用水煎5分鍾最好，因為煎服的藥效會更加的好一些，如果在平時飲食上把沙參與其他食材燉湯的話，也有同樣的效果，比如八珍湯、三才燉雞湯等。

5、沙參麥冬湯

沙參麥冬湯的做法比較簡單，首先是需要把沙參用水浸泡一小會的，其次需要把適量的麥冬一起洗幹淨備用，在鍋中加入適量的清水後，加入沙參大火煮開，然後小火燉1小時左右，之後再加入麥冬燉半小時放入調料後即可食用，這樣做出來的沙參麥冬湯不僅味道鮮美，而且還具有比較好的口感，人體在吃過這個湯之後，能起到生津潤肺、健脾養胃的功效。

參考文獻