生菜的營養價值有哪些

1、生菜的功效與作用

蔬菜中的維生素c和纖維含量要比其他的蔬菜多，它的主要作用可以幫助人們緩解失眠，神經衰弱，對於一些流行性的病毒有抗感染的能力。現在還可以有很好的殺菌消炎作用，對於治療咳嗽，等都有不錯的效果，由於它的脂肪含量比較低，並且還可以消除多餘的脂肪，因此可以用於女性減肥瘦身。基本上是每個人都可以食用生菜，但是要注意，畏寒尿頻的患者要少吃，在食用生菜的時候一定要注意洗幹淨。

2、吃生菜可以減肥嗎

是可以減肥的，因為生菜中含有很高的纖維，所以可以對體內多餘的脂肪進行消除作用，是一種非常不錯的減肥產品。另外生菜中還含有一些物質，對於失眠有緩解的作用，對於神經衰弱也可以有治療的效果。另外想要減肥的人們也可以通過一些其他的方法，比如多多的運動，注意飲食清淡。在吃生菜的時候，可以用鹽水先泡一下，這樣可以把菜葉上的農藥和汙垢洗幹淨。

3、白灼生菜的做法

屬於一種粵菜，就是在滾水中加一些鹽和油，用大火，處理把生菜的顏色給弄青綠了就好。具體的做法就是，把生菜洗幹淨，然後在熱水裏放一下，兩麵都要燙一會兒，要在水中加一點鹽這樣可以保證蔬菜的顏色，要注意時間不能太久，還需要用勺子把菜比兩邊都給放一下熱水，以保證兩邊受熱均勻。燙好之後放在盤中切幾下，以保證入味，再把原來準備好的材料，倒在菜上麵就可以了。

4、孕婦能吃生菜嗎

孕婦是可以吃的，由於孕婦特殊的體質，所以用生菜時一定要注意不能生食。由於生菜具有利尿的效果，並且還有大量的維生素c，所以對於孕婦來說也是一種好食物，對於胎兒也有好的效果。而且生菜中還含有很多的纖維，對於消除體內脂肪有好的效果，因此可以幫助人體減肥，孕婦在生完孩子之後進行食用還可以恢複身材。孕婦在使用生產的時候一定要好好的清洗，這樣才能夠把上麵殘留的藥物洗幹淨。

5、生菜可以生吃嗎

比較可口比較甜，是可以生吃的，但是在生吃的時候一定要洗淨，注意把上麵的汙垢和農藥洗幹淨，要注意孕婦不能進行生食。生吃的話還能直接吸收生菜中的營養物質，對於人體有更好的幫助。生菜中的營養比較好，還有很多的纖維和維生素c，對人體的消化和吸收有很大的幫助，對於降低人體的膽固醇，緩解失眠都有不錯的效果。生菜的吃法有很多，可以炒著吃，涼拌吃等等。

參考文獻