茶多酚的作用有哪些

1、茶多酚是什麼

茶多酚是屬於茶葉中多酚類物質的總稱，茶多酚包括花色苷類，黃酮類，黃烷醇類，黃酮醇類和酚酸類。黃烷醇類是其中最為重要的物質。茶多酚也叫做茶單寧還有茶油，是形成茶葉最重要的成分之一，而且也是茶葉裏麵保健功能的主要成分。茶多酚對於女性來說是非常好的抗衰老的產品，因為它的抗衰老能力比維生素要強很多倍。此外，經常喝茶還可以幫助降低血糖。

2、茶多酚副作用

茶葉裏麵的許多作用都是因為茶葉裏麵有茶多酚，茶多酚在起的作用。茶多酚的作用很多，它可以讓食品保持在一定的新鮮度，不會腐爛，茶多酚是沒有副作用的，屬於食用安全的物質。茶多酚相對於茶葉，花茶來說能夠保存更加長的時間而不變質。其他的有機物參入茶多酚能夠保存更久的時間，提高它的纖維穩定性，能夠更加有效地保護食品的各種營養成分。

3、茶多酚的減肥作用

一般的減肥藥就是為了降低人們的食欲，讓人們出現拉稀，然後達到降低體重的目的，而茶多酚的減肥跟一般的減肥藥完全是不同的兩碼事情。茶多酚膠囊在減肥的過程當中可以幫助抑製人體對脂肪的吸收，調節人體的糖的代謝，還降低血糖，預防糖尿病。日常的時候如果女性經常喝茶可以幫助，有效地預防體重增重，所以女性朋友可以經常泡上一杯茶喝一喝。

4、綠茶茶多酚含量

茶葉裏麵有很多酚類物質，茶多酚在茶葉裏麵的含量一般是15%到25%。在綠茶裏麵，茶多酚的含量是最高的，綠茶茶多酚含量要比紅茶還有烏龍茶要高，因為在製作綠茶的過程當中，多酚類物質幾乎是沒有被氧化就被保留了下來。茶多酚的功效很多，可以幫助人們抗氧化性，是人體自由基的清除劑，所以在日常生活中很多人都喜歡泡茶來喝。此外茶多酚還可以幫助降低血脂還有膽固醇。

5、什麼茶含茶多酚最多

從產地上麵來說，在南方產的綠茶茶多酚相對於北方的綠茶來說，裏麵含的茶多酚的含量更加的高。從品種上麵來說，雲南四川的大葉種要比江浙的小葉種要高。但是如果從季節上麵來說，夏天的茶要比春秋茶的含量要高。從老嫩上麵來說，成熟度比較高的茶葉要比幼嫩芽茶葉含的茶多酚要高。具體哪一種茶含茶多酚高一般來說，綠茶含的茶多酚是最高的，茶味越濃，越苦的茶，含的茶多酚就越多。

參考文獻