注重養腎的朋友都知道，枸杞、羊肉都是補腎之佳品。枸杞燉羊肉具有益精明目，補腎溫中的功效，它適用於脾腎虧虛，性欲減退，陽萎早泄的患者，年老體弱者也可食用。
主料：
羊腿肉1000克、枸杞子20克、清湯2000克。
做法：
1、將羊肉清洗幹淨，投入沸水鍋內煮透，再丟入冷水中洗去血沫，切成肉塊。
2、取適量生薑切片，蔥切段。
3、將鐵鍋燒熱後投入羊肉和薑片煽炒，烹入料酒熗鍋。
4、炒透後將羊肉和薑片一並倒入砂鍋內，放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段，用武火煮沸，撇去浮沫。
5、加上鍋蓋，用文火燉煮，以羊肉熟爛為度。揀去蔥、薑、酌加味精，當菜或點心食用。
以上就是關於枸杞燉羊肉的做法介紹，這是一道實用的補腎食物，有性欲減退、陽萎早泄的患者，一定要食用這道補腎食譜，它可量補腎食譜的代表。
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