雞蛋布丁的做法

作者:養生專家  時間:2013-06-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

很多產婦的母乳是不夠的或者根本就沒有,隻能采取奶粉喂寶寶,但是奶粉畢竟沒有母乳的營養高,隨著寶寶的長大,媽媽們可以用雞蛋布丁來給寶寶增加營養,提高身體的免疫力,雞蛋布丁的做法其實並不複雜,既好吃,而且還能補充寶寶所需要的鈣、磷等物質,讓寶寶健康的成長。

雞蛋布丁的做法

  寶寶的成長是很容易缺乏鈣和磷這兩種物質的,雞蛋中雖然磷很多但是鈣卻很少,而學會雞蛋布丁的做法之後,就可以將雞蛋和奶中的磷和鈣很好的結合起來,寶寶也容易吸收。

  雞蛋布丁的做法:

  1.先在模具上少抹一點點黃油,這樣便於布丁做好後脫模,當然,你也可以塗抹花生油、橄欖油、玉米油,不過我總覺得味道怪怪~如果不想脫膜也可以啊,直接從小模具裏用勺挖著吃,味道是一樣的。

  2.原料是100毫升牛奶,1隻雞蛋,你需要的白糖~100毫升牛奶放入適量白糖,放入微波爐以中火叮幾十秒,讓白糖融化即可;1隻雞蛋打成蛋液,與牛奶混合過篩,濾去沫子可以讓做出的布丁很平滑。

  3.然後把蛋液倒入模具中,倒約7分滿,蓋上保鮮膜,放入微波爐,以解凍檔加熱5~7分鍾——每家微波功率不同,請先從45分鍾的設置慢慢嚐試,凝固後即可。

  4.如果不是熱吃,放涼後輕輕按下布丁,以和模具有些空隙,然後小心把模具倒扣在盤子上輕磕,即可脫模,澆上果醬汁吃味道更好~當然,不怕麻煩的話,自己熬點焦糖汁淋上,就更完美了。

  5.除了可以用牛奶也可以用橙汁、玉米汁、豆漿啥的代替牛奶與雞蛋液混合,另成風味,不過我自己比較喜歡牛奶的,但有朋友說豆漿的好吃。

  學會了雞蛋布丁的做法之後,給媽媽們帶來了很大的幫助,雞蛋布丁做好口感香甜,最主要的是有寶寶所需的礦物質,既給寶寶補充了營養,也讓寶寶不用喝太多的奶粉,這對寶寶的發育是非常健康的,寶寶健康的成長才是做媽媽的心願。

 

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