山藥調養脾胃補益強身，山藥裏麵含有豐富的蛋白質，纖維素，含有人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
山藥調養脾胃。隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。薏米10克，山藥10克，大米100克，水適量煮成粥;或山藥500克，河魚一條，加適量的鹽、酒、薑、蔥等調料一起煮湯。適用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。
山藥補益強身。平時體虛之人，應趁秋涼時加緊進補，以備冬天不時之需。山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月。
山藥補肺潤燥。久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調洽。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥，每天250克左右，緩以圖功。
山藥調養脾胃補益強身，另外，山藥還可以澀精止尿。遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患於未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，常服之。
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哺乳期吃山藥一般是不會回奶的，因為山藥本身就是一種很溫性的食物，它富含維生素和粘稠物質，對人體特別是女性具有美容養顏、保健養生的功效。在哺乳期間，山藥最好不要吃
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