你認識柿子，可你了解柿子葉嗎?你識得柿子的益處，那你曉得柿子葉的效能嗎?多數人食用柿子的肉和籽，不去碰它的葉。其實柿子葉在藥用上算是上品，那柿子葉都有哪些藥用功效。
柿子葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽堿、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消 炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達1800mg/100g，遠高於常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。
目前，已有人開發了柿葉茶等防治動脈硬化、高血 壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調味處理，調 得好就能製出可口的功能食品，成為人類防治“文明病”的良好保健食品。 柿葉茶突出的營養保健 功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc，而且蘆丁、膽堿、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高幾十倍。
天然Vc促進人體新陳代謝，對壞血病、心血管病及 癌症等有一定療效。蘆丁、膽堿有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血流量，對金黃色葡萄菌有明顯的抑製作用。據日本介紹，長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積 聚，可促進人體生成抗癌、抗流感病毒的幹擾素。 幹柿葉30～60g，水煎2次，混合後分為3份，每次溫服1份，日服3次。或將柿葉陰幹後研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血 、療瘡。對平滑肌有解痙作用，同時還有降血壓作用。
看完對柿子葉的介紹，大家有沒有意識到，平時被我們丟棄的好東西太多了。有如些良好藥用功效的柿子葉還可用來做茶，可起到養生，大家不防吃柿子時存下它的這些葉。
