營養學家介紹說，現在補氣養血的食療藥膳樣式很多，今天我們就給大家介紹一款補氣養血藥膳——八寶雞湯。八寶雞湯有補氣養血的功效，適用於氣血兩虛，麵色萎黃、食欲不振，四肢乏力等症。
八寶雞湯：
[配方]黃芪50、克黨參50克、川明參100克、炒白術10克、熟地15克、白芍10克、當歸50克、川芎7.5克、肥母雞肉1500克、豬肉1500克、蔥50克、生薑20克。
[效用]本方有雙補氣養血之功。是一則有用的補氣養血藥膳，適用於氣血兩虛，麵色萎黃、食欲不振，四肢乏力等症。
[製作工藝]
1、以上藥物配齊後，用紗布袋裝好紮口，先用清水浸洗一下。
2、將雞肉、豬肉分別去淨毛渣，衝洗幹淨，雜骨洗淨打碎，生薑洗淨拍破，蔥子洗淨纏成小把。
3、將豬肉、雞肉和藥袋、雜骨放入鍋中，加水適量、用武火燒開，打去浮沫，加入生薑、蔥子，用文火燉至雞肉熟爛，將湯中藥物、薑、蔥撈出不用，再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切成條，雞砍成條方形塊，按量裝碗中摻入藥湯，加鹽少許即成。
通過本文的詳細介紹，你是不是已經掌握了這道補氣養血的食療藥膳，希望本文對你有一些幫助!
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