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公認的六大黃金規律,增強免疫力

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在我們還在懵懂的時候,營養專家們已經總結出來飲食的6大黃金定律,可能你已經聽說過了,也可能你還沒有執行過。到底這些定律是什麼呢,我們一起來看看就知道了。提早掌握這些有益我們身體的健康飲食知識,可以幫助我們在提高自身營養的道路上一日千裏。

公認的六大黃金規律,增強免疫力

      1.吃飯要投入 。

“人類應該學會欣賞每一口進嘴的食物,”一位醫學中心運動營養總監說:“食物應當是讓人開心的。即使是你不喜歡的食物,也要學會想象它們美好的一麵。所以,吃飯和接吻一樣,要全心全意的投入。”

公認的六大黃金規律,增強免疫力

      2.喝葡萄酒。

喝葡萄酒,是這些營養學家的共同愛好,並且,他們喜歡葡萄酒勝於啤酒或烈性白酒。“每天晚餐,我都要喝一杯白葡萄酒,這讓晚餐更完美。”一位節目主持人說說:“如果是在外麵吃飯,我會喝兩杯葡萄酒。”葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇等抗氧化物質,不僅能增加晚餐的情趣,還能保護心腦血管,可謂一舉兩得。

公認的六大黃金規律,增強免疫力

3.選擇魚而不是牛羊肉。

“ 外出就餐,魚是最佳選擇。” 紐約大學營養學係助理教授麗莎·揚認為,因為烹調魚有一定難度,很多人都懶得在家做。所以,外出就餐時,日式生魚片、中式甲魚湯、泰式咖喱魚、西班牙魚排等都是不錯的選擇。“出於健康的考慮,我每周至少會吃三次魚。牛羊肉不是不好,但和魚比起來,他們的營養確實遜色一些。”

公認的六大黃金規律,增強免疫力

4.不懼怕碳水化合物 。

“很多人都說碳水化合物是肥胖的元凶,我並不完全認同。”芝加哥西北健康研究中心的營養學家道恩·布拉特納表示:“炸薯條不健康,但問題出在‘炸’上而不是‘薯條’上。最好選擇那些消化慢的碳水化合物,紅薯、土豆、麥片粥三餐都吃也沒問題。”相反,那些標榜健康的“高蛋白低碳水化合物”減肥法反而不被專家認同,太多的蛋白質會給腎髒帶來負擔,得不償失。

5.吃多種多樣的蔬菜 。

“給自己定一個目標,在一個月內,把市場裏所有品種的蔬菜吃一遍。這其實不難達到。”波士頓布萊漢姆女子醫院的凱西·麥克納斯說:“一份蔬菜沙拉或蔬菜湯,至少會包括3―5種蔬菜,而每個季節的當季蔬菜也就三四十種。”

公認的六大黃金規律,增強免疫力

6.幾乎每天鍛煉。

“ 雖然我研究的是營養學,但是我知道,為了平衡掉我所吃的那些食物,每天至少要鍛煉一小時。”凱西·麥克納斯這樣說,其他營養學家也都認同她的看法。盡管她們在食物上的喜好不同,但在對待運動的觀點上卻是一致的――走路、慢跑、遊泳是最好的運動,人人都該參加。

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