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車輪餅

(別名:車輪餅)

簡介車輪餅為宿遷地區的一種特色食品,主要原料為麵粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。車輪餅盛產於桃源(今泗陽)縣洋河(2004年劃歸宿城區)等鄉鎮。車輪餅為油炸食品,需熱食,色澤金黃,口感細膩。車輪餅雖為美食,但糖份、脂肪較多,不建議作為主食食用,正常一次性食用1—2塊。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃,但是要適量,可以促進寶寶生長發育。

2

功效和作用

1.提供能量
車輪餅所含的熱量高,可以及時補充人體所需的能量,使你迅速恢複活力。
2.促進人體發育
車輪餅中營養素含量豐富,可以有促進人體生長發育的作用。

3

營養價值

車輪餅中營養素含量豐富,可以有促進人體生長發育的作用。

4

上火嗎

會上火,屬於烹烤類的食品都會上火。

5

副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

午後佳點:車輪餅酥層清晰,色澤金黃,香而不膩,配合一杯香濃的飲品,最適合午後的閑暇時光。
車輪餅食量:車輪餅的熱量比較高,不適宜於作為主食多吃,作為點心的話可以適當控製分量。

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禁忌人群

減肥人士不宜食用車輪餅。

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適宜人群

一般人群適宜食用車輪餅。

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保存方法

車輪餅做好以後應該立即食用,此時風味最佳;
車輪餅若不能及時食用完畢,需存放於冰箱當中,並於24小時內食用完畢。


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挑選技巧

車輪餅為油炸食品,需熱食,色澤金黃,口感細膩。車輪餅雖為美食,但糖份、脂肪較多,不建議作為主食食用,正常一次性食用1—2塊。

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製作技巧

如何製作車輪餅:
將生豬板油切丁,拌入白糖醃透,再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。

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