麥片

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孕婦能吃嗎

能吃。
小麥胚芽也是孕婦不錯的選擇，其中富含不飽和脂肪酸、B族維生素和維生素E，可預防早產流產，延緩妊娠紋產生。

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功效和作用

1. 降低膽固醇
燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；
2. 降糖
經常食用燕麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3. 通便
燕麥片粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
4. 改善血液循環
燕麥片可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5. 增強體力
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

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營養價值

1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

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上火嗎

麥片營養豐富，吃麥片不會上火。

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副作用

燕麥無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎麼吃

1.麥片宜熟食，每天早上一碗可補充營養。
2.吃麥片後不宜即刻吃鈣片。
3.麥片不宜高溫煮太久。

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禁忌人群

內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多麥片。

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適宜人群

一般人均可食用，糖尿病患者宜多食麥片。

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保存方法

麥片放在密封罐裏，買了以後要趕快吃掉，不然容易生蟲。

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挑選技巧

麥片呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有散碎感，但仍能看出原有形狀。麥片煮出來高度黏稠，同量的麥片煮出來越黏稠保健效果越好。

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製作技巧

做好吃的麥片
拿個電磁爐食用的小煮鍋，倒入牛奶和麥片，用小火慢慢煮；不要讓它煮開，看牛奶水麵的起伏程度，感覺快開的時候就關閉掉；倒入塑料杯中，蓋上蓋子，浸泡10分鍾，化開後食用；倒入少許糖就美味了。