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糖粉

(別名:糖粉)

簡介糖粉為潔白的粉末狀糖類,顆粒非常細,同是約有3~10% 左右的澱粉混合物(一般為玉米粉),有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾,直接篩在西點成品上做表麵裝飾。

季節全年

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孕婦能吃嗎

可以吃的,如果擔心營養不均衡想提高免疫力,建議你可以吃孕婦奶粉

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功效和作用

 糖粉有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

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營養價值

食用糖粉可以補充人體所需熱量、對於改善血循環有益。

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上火嗎

會上火,不宜多吃,但是要控製量。

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副作用

食用過多導致糖尿病、肥胖。

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能吃嗎

可以食用,具有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、有助發育的功效。

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怎麼吃

糖粉可以用來製作沙拉醬、曲奇餅幹等。
糖粉主要用來製作各種麵食糕點等。

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禁忌人群

肥胖、血脂較高者不宜多食糖粉。

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適宜人群

一般人群皆可食用糖粉。

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保存方法

糖粉用小規格鋁膜袋包裝,然後再置於大的包裝內密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接觸空氣後才會結塊。

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挑選技巧

選購糖粉時以晶粒細小,水溶性高者為佳,劣質的糖份顆粒粗大,水溶性較差。

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製作技巧

製作沙拉醬、曲奇餅幹等。

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