孕婦能吃嗎
可以的，而且還是粗纖維有利於排便。
2功效和作用
清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰鬁，痄腮等病症。
3營養價值
1芹菜中含酸性的降壓成分。
2.從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。
3.芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
5.芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失。
7.芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。
8.芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。
上火嗎
不會的。
芹菜含有大量的纖維素，經常吃芹菜有利於排毒。
副作用
無明顯副作用。
6能吃嗎
可以食用，具有補血養血、防癌抗癌、安神鎮定、開胃消食、消除水腫、提高代謝的功效。
7怎麼吃
香芹粉多用於湯類、蛋類、醃漬物、製作醬汁或者烘焙上；
香芹粉可取代新鮮芹菜加入菜式中煮食。
禁忌人群
無特殊禁忌
9適宜人群
一般人群均可食用香芹粉。
10保存方法
香芹粉應密封保存，避免陽光直射和高溫、潮濕的地方。
11挑選技巧
香芹是一種二年生的草本植物(亦有一年生者)，其乾燥的種子係用來作為香料之用。其與洋香菜或胡蘿蔔同屬一科。成長的香芹高達十八英吋，莖直立，葉片圓形，但邊緣呈鋸齒狀。果實含有兩個心皮，每個心皮含有一個種子。
12製作技巧
1、目前香芹子之使用有二種，一為整粒，一為粉狀。但多與鹽胡椒混合使用，產品亦有所謂鹽香芹或胡椒香芹。
2、使用在湯類、蛋類、調汁、沙拉、醃漬物、番茄醬及肉製品中，可以取代許多需要使用新鮮芹菜之菜餚上。
3、香芹粉使用於湯類、蛋類、調味汁、沙拉、醃漬物、蕃茄醬以及肉製品中,香味強而且持久,可取代許多需要新鮮芹菜之菜餚上。
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