奶茶

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孕婦能吃嗎

慎喝。
很多奶茶店說自己用的是蜂蜜，但大部分使用的是甜蜜素而不是蜂蜜，因為其價格便宜。甜蜜素是一種人工合成甜味劑，沒有任何營養，但食用過量甜蜜素，會危害到人體的肝髒和神經係統，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。奶茶中還含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險，對孕婦的危害更大。

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功效和作用

奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。

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營養價值

奶茶是可以調節人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。

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上火嗎

奶茶中的奶粉是烘焙幹燥的，喝奶茶會上火。

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副作用

正宗的奶茶沒有副作用。

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能吃嗎

可以吃。

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怎麼吃

飲用奶茶不宜過量。
奶茶可熱飲或冷飲，可以加入不一樣的輔料變成其他口味飲用。

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禁忌人群

孕婦盡量少喝。

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適宜人群

一般人群適合飲用奶茶.

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

奶茶的品種口味很多，好的奶茶入口絲滑濃鬱，因為是新鮮牛奶與紅茶所調製而成的。但市麵上的小攤販和超市裏的杯裝奶茶為了節約成本往往用劣質茶粉和奶精代替茶葉和牛奶，既影響口感也會損害健康，所以好貨不便宜，便宜沒好貨，奶茶要到正規店裏買比較好。

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製作技巧

牛奶可以用奶粉衝,也可以用袋裝奶,但別用高脂奶. 將泡好的紅茶和衝好的牛奶(濃度大點)相兌,加入適量白糖就可以了.這樣做出來的奶茶很簡單,也很綠色.珍珠等水開了下鍋,煮二十幾分鍾後燜熟過清水就可以了.