雞蛋布丁

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孕婦能吃嗎

一般人群皆可食用雞蛋布丁。

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功效和作用

健脾養脾、補血養血、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、燃燒脂肪、抗衰老、有助發育

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營養價值

1.補充能量
雞蛋布丁中的熱量豐富，可以為人體供給所需要的能量。
2.美容養顏
雞蛋布丁有嫩膚，通便的作用，經常食用能改變皮膚狀態，達到美容養顏的效果。

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上火嗎

不會上火，雞蛋布丁含有的熱量較低。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

雞蛋布丁即食：製作好的雞蛋布丁，直接食用即可。
雞蛋布丁加奶，或加奶茶能做成美味獨特的飲料食物雞蛋布丁奶茶。

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禁忌人群

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃雞蛋布丁。

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適宜人群

一般人群皆可食用雞蛋布丁。

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保存方法

布丁的保存方法：待布丁放涼後，放入冰箱冷藏保存即可。

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挑選技巧

質體柔軟順滑無雜質者為佳。

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製作技巧

布丁製作時，蛋液加入白砂糖攪拌後，不需要劇烈地像含入空氣那樣打發，用打蛋器沿盆底輕輕攪拌即可。

裝入布丁模時，要用勺子輕輕撇去起泡，防止影響口感。