蘋果醬

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孕婦能吃嗎

能吃。
蘋果屬於大眾水果，含有豐富的膳食纖維和其他營養素，能夠幫助預防便秘和補充營養，但是妊娠糖尿病患者慎食。

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功效和作用

1.蘋果醬細軟、酸甜，營養極為豐富，很適合嬰幼兒食用。
2.蘋果醬中豐富的鉀能消除疲勞，鋅能增強記憶力。同時，果醬不會增加身體膽固醇和脂肪含量。
3. 蘋果醬中的果膠是一種柔軟的膳食纖維，具有預防癌症的功效。

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營養價值

蘋果醬，除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外，還含有一定數量的果酸、維生素、蛋白質、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營養成分。

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上火嗎

不會上火，中醫認為蘋果性平，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。

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副作用

無明顯副作用。

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能吃嗎

可以食用，具有補氣益氣、調理腸胃、防癌抗癌、減肥的功效。

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怎麼吃

蘋果醬宜密封冷藏保存

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禁忌人群

腎炎、糖尿病、冠心病、心肌梗死患者不宜多吃蘋果醬

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適宜人群

一般人群皆可食用蘋果醬

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保存方法

陰涼處保存，避免陽光直射。蘋果醬宜密封冷藏保存

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挑選技巧

綿軟香甜者為佳

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製作技巧

最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。