紅棗銀耳羹

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孕婦能吃嗎

紅棗銀耳湯可以吃的，營養豐富。孕婦的飲食要多樣化，新鮮，這樣才能保證營養充足。

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功效和作用

補血養血、滋陰補陰、養顏

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營養價值

1.養顏美容

紅棗銀耳羹中的銀耳含有豐富的膠原蛋白，具有養顏美容的功效。

2.補血作用

紅棗銀耳羹中紅棗具有補血的功效，特別適合女性和貧血者食用。

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上火嗎

銀耳紅棗湯喝多了會上火。紅棗營養滋補，味道甜美，紅棗百利有一害，就是不能多吃、吃多了會造成胃脹氣，胸悶滿，那種感覺是很不舒服的。銀耳為涼補有潤燥的作用。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

紅棗銀耳羹可以作為下午茶的甜食食用，不宜作為正餐食用。
紅棗銀耳羹可以趁熱食用，也可以冰過後再飲用，味道也不錯。

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禁忌人群

胃腸道功能差的人應少食紅棗銀耳羹。

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適宜人群

一般人群適宜食用紅棗銀耳羹，特別是女性。

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保存方法

冷藏即可

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挑選技巧

銀耳以顏色黃白、新鮮有光澤、瓣大、清香、有韌性、脹性好、 無斑點雜色、無碎渣的品質最佳。

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製作技巧

在煮紅棗銀耳羹前可以提前把銀耳泡發，使銀耳鬆軟粘稠。