韌性餅幹

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孕婦能吃嗎

經過加工的半成品食物往往美味可口，色彩鮮豔，但它們的營養價值卻比天然食品要低。而且這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等。這些物質大都是人工合成的化學物質，在正常範圍內食用對人的影響不大。但孕婦應盡量少吃這些食物，以免對胎兒造 成影響

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功效和作用

養胃健胃、開胃消食、有助發育

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營養價值

補充能量

韌性餅幹含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

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上火嗎

餅幹主要是用麵粉製成的，不會導致所謂的“上火”，但餅幹畢竟是一種糧食，過量會影響正餐的進食，也不要選擇含糖高的餅幹或其他糖果作為零食。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

韌性餅幹直接食用即可。

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禁忌人群

肥胖患者盡量少食韌性餅幹。

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適宜人群

一般人群皆可食用韌性餅幹。

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保存方法

韌性餅幹袋裝保存，置於陰涼通風幹燥處即可。

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挑選技巧

色澤基本均勻，表麵有光澤，無白粉,不應有過焦、過白的現象

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製作技巧

改良劑一般使用焦亞硫酸鈉，對麵團改良既方便又較安全。焦亞硫酸鈉分解時放出的二氧化硫，對麵筋有良好的作用。它可降低麵筋的彈性，提高麵筋的可塑性，從而縮短調粉時間，提高成品質量。