披薩

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孕婦能吃嗎

孕婦要少吃披薩。孕期要以清淡為主，少食油膩。

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功效和作用

提高免疫力、有助發育

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營養價值

1.營養豐富
披薩的原料豐富，既有肉類又有蔬菜和碳水化合物，可以給人體補充所需的多種營養物質。
2.促進腸胃蠕動
披薩中的肉類和蔬菜都含有纖維素，食用後可以促進人體腸胃蠕動，促進消化吸收。
3.補充蛋白質
披薩製作過程中會加入牛奶，芝士等食材，蛋白質含量豐富，可以及時補充人體所需的蛋白質。

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上火嗎

不上火

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副作用

多吃易胖

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

直接食用：披薩可以直接食用，作為正餐或者下午茶，美味又營養。
做早餐點心：披薩可以做成吐司小披薩，分量比一般的披薩小，搭配上一杯蔬果汁，是早餐的好選擇。
披薩邊緣泡湯食用：有些披薩有厚厚的邊緣，吃起來口感較硬，這時候可以把它在湯中泡一泡，口感會比較軟，而且可以吸收香濃的湯汁。

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禁忌人群

減肥人士慎食披薩。

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適宜人群

一般人群適宜食用披薩。

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保存方法

若不能立即食用完畢，需要用保鮮袋或者保鮮膜包好，放置於冰箱內，並於24小時內食用完畢。

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挑選技巧

在超市選購速食披薩的時候，應該注意包裝是否有破損，是否由正規廠家生產，是否符合食品規範。
在餐廳購買披薩的時候，應該選取新鮮的披薩，隔夜的披薩最好不要食用。

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製作技巧

1、牛奶+糖+鹽+高筋麵粉，倒入麵包機，和麵。和了五分鍾後加幹酵母，再和十分鍾，加橄欖油，然後發酵一個半小時。
2、小奶鍋加少許水煮去了皮切成小塊的番茄。加少許鹽，用鏟子將番茄搗成醬，煮到水幹。
3、取出麵團，用擀麵滾擀成圓形，直接放在微波爐的托盤上，用手按壓，使麵餅周圍稍高出中間。在麵餅上用叉子紮滿小孔，將煮好的番茄醬塗抹在麵餅上，然後將微波爐轉盤放回微波爐，最大火力轉九分鍾。
4、煮洋蔥，牛肉，杏鮑菇，芝士片。煮熟後去水，加調料（芝士粉，胡椒粉）拌勻。待微波爐轉好九分鍾，將才均勻鋪在餅上，再轉五分鍾。