癌症一直是讓我們感到惶恐的疾病，當一個人患上癌症很多時候就代表著生命的結束。所以在日常生活中我們應該要多加注意正確的飲食，避免不正確的飲食而導致自己的身體出現癌症，給自己的生活及家人帶來嚴重的傷害!
那麼，對於飲食，我們應該要怎麼避免那些容易導致癌症的食物呢?對此，有關專家為我們做了解答，一起來了解：
一、燒烤食品：因為烤肉油脂含多種致癌物，明火燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質——多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。當致癌物通過烤肉進入人體消化道或呼吸道蓄積後，就很容易誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。相關資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
二、膨化食品：多吃易致重金屬超標。膨化食品含有重金屬，一是加工這類食品往往要加入膨鬆劑之類的添加劑，二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道裏通常會有鉛、錫合金，在高溫下，這些鉛容易汽化，汽化後的鉛就會汙染膨化的食品。
正確的飲食對於身體的健康是非常重要的。如果在平時我們過多的食用膨化食品就會導致鉛的逐漸堆積，當血液和骨骼中的鉛越來越多，就很難自然的代謝。當有害重金屬累積到一定量的時候，就會對人體的神經、消化、造血等係統造成明顯損害，尤其會導致認知障礙或思維能力下降。
此外，有些膨化食品表麵還添加氫化油脂，烘焙的時間越長、溫度越高，產生的反式脂肪酸就會越多。最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、變態反應性鼻炎、部分惡性腫瘤、癡呆症等的發生率增高。
三、油炸食品：過多的食用油炸食品會導致人生病頭腦不靈光。油炸食品的油使用次數多了，會成為我們俗稱的“千滾油”。千滾油中包含大量的反式脂肪酸，會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。
專家提醒：對於導致癌症的食物有很多，在平時我們應該要多加注意，進行正確的飲食，避免過多的食用燒烤食品、膨化食品和油炸食品。遠離癌症的困擾，隻有擁有健康的身體，才有足夠的資本來創建美好的生活。
