這道菜對糖尿病人同樣有很好的功效，大家可以參照一下，下麵的做法。
豬胰雞蛋菠菜湯的製作材料：
主料：豬胰子200克
輔料：雞蛋100克,菠菜75克
調料：鹽3克,香油5克
做法：
教您豬胰雞蛋菠菜湯怎麼做，如何做豬胰雞蛋菠菜湯才好吃
1. 先將豬胰洗淨，切片，用開水略焯一下備用;
2. 將菠菜去雜洗淨，切段備用;
3. 雞蛋打入碗內攪勻備用;
4. 在砂鍋裏加適量清水，放入豬胰片煮至熟透;
5. 放入雞蛋和菠菜略煮，加鹽和麻油調味即可。
豬胰雞蛋菠菜湯的功效：
有益肺、補脾、潤燥。用於肺虛咳嗽、咯血、消渴、脾胃虛弱、治療糖尿病、消化不良、乳汁不通、手足皸裂、下痢等功能。
小帖士-健康提示：
本方可治糖尿病。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
大家可以學著做一下，這是一道具有藥用價值的菜。
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