如何做筍幹好呢？

我對於竹筍是比較感興趣的，最近通說筍幹也是比較好吃的，我想自己做做看，但又不會，我想了解一下 如何做筍幹好呢？

您好！對於如何做筍幹，這是特別簡單的事，第一，需要到市場買一些新鮮的筍，大小適中，將筍洗幹淨後就可以下鍋焯一下，這是將筍中的纖維素去除，然後切片，放在外麵晾幹，起碼要一個月的晾幹，等筍幹徹底幹了之後就會有一股清香的味道，然後再放在碗裏用水浸泡，待筍幹好了後就可以用筍幹燉湯喝了，隨便是燉雞燉魚都是非常鮮美的菜肴。你可以用適量的香菇來調味，真的是非常的有營養的一道菜呀，一定要在吃飯之前喝一碗這樣的湯，簡直就是一種人生享受。