筍幹怎麼做好呢？

我特別喜歡吃筍幹，最近我在菜場買回來一些筍幹，準備自己做著吃，但是我發現自己不會做，我想谘詢一下 筍幹怎麼做好呢？

您好!筍幹是一道非常好吃的一道菜,筍幹的做法也比較簡單,反正不是特別難,稍微有點耐心就可以做出來,下麵我來告訴你該如何做筍幹,第一,先去菜市場買一些個頭比較大的冬筍,買回家後,扒皮,洗幹淨,切成一片一片的,切成片要適中,千萬不要太小,不然燉湯的時候就會燉的特別爛,然後筍幹就基本上都成碎片了,就沒有吃的勁頭了,接下來就是把切片放在外麵晾幹,基本上一個月就可以晾幹了,至於怎麼做呢?非常簡單了,燉湯,可以買鴨來燉湯,特別有營養.先把鴨放在燉鍋裏麵燉,等到鴨燉到一定的程度,就可以把筍幹放在燉鍋裏麵,等到筍幹燉到爛的時候就可以了。