香辣魚怎麼做最好吃？

我孩子最近特別想吃香辣魚，可是我隻會做糖醋魚。我也在網上也搜了一些製作方法，可是做出來都不怎麼好吃，那香辣魚怎麼做呢？

做香辣魚時需要先將魚清洗幹淨並切成塊狀，使用幹紅辣椒、花椒和植物油進行爆香，之後加入生薑以及大蒜等材料用水煮開，沸騰之後倒入備好的魚塊，聞到香味後添加醬油和食鹽，這樣可以使香辣魚更富有味道。魚肉中含有大量的卵磷脂和蛋白質，而且脂肪和膽固醇的含量比較低，適合各類人群食用，能夠促進記憶力和智力的提升，也可以起到益氣補氣的功效。