臘肉太鹹了應該怎麼處理？

過年的時候家裏醃了臘肉，吃了一下覺得太鹹了，離家的時候我媽給我帶走了很多，由於太鹹了我也不知道應該怎麼吃，想問臘肉太鹹了應該怎麼辦？

臘肉太鹹的話可以把臘肉和別的菜混合在一起炒，比如可以把臘肉切片以後和蒜苗一起爆炒，炒的過程中不需要加鹽，而且可以多加點水，清除一些鹽。另外還可以把臘肉直接和飯一起蒸，蒸的水分也可以讓臘肉的味道清淡一些。或者可以再做飯的時候直接和臘肉一起做燜飯，臘肉太鹹隻能通過和別的有水分的菜品一起搭配著吃，臘肉太鹹的話還是要少吃一點。