炸雞塊怎麼做好吃呢?

關鍵詞:炸雞塊如何做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 自從看了一個電視劇上講吃炸雞喝啤酒後,我就經常的吃炸雞。現在我想在家中自己製作炸雞塊,請教做法,謝謝!

    大眾養生網小編解答:
    炸雞塊的時候,先要把雞肉的骨頭剔出來,在剝去雞皮上的油後,把雞肉切成小塊。在雞塊中加入料酒、鹽、糖、薑汁、蒜汁、黑胡椒等調料醃製,再加少許醬油,在炸的時候就可以上色了,加一點蛋液、生粉,在油燒到六成熱的時候把雞塊放進去炸熟,撈起,在把油溫升高到九成熱時,把已經炸熟的雞塊再放進去,就可以撈出裝在盤子裏了。

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