番薯餅怎麼做才美味呢？

頭幾天朋友來我家吃飯，他買了一些番薯餅，我吃了很多，今天我也想自己做番薯餅，想學一學怎麼做番薯餅，番薯餅怎麼做才好吃呢？

番薯就是地瓜，做番薯餅可以用番薯粉來做，也可以在白麵裏參和地瓜攪拌均勻揉麵一起做，無論哪種方法做番薯餅，揉麵的時候要用溫開水揉，放兩個生雞蛋一起揉，溫水能讓麵變的軟，用雞蛋揉麵能避免麵黏手，揉好麵以後蓋好蓋子放半小時左右，然後可以擀麵，大小要適當，麵要擀成原形，最好薄一點，這樣容易熟，而且口感好，可以用植物油來烙餅，火候要把握好，翻幾下餅就基本熟了。