紅燒豬手怎麼做比較好吃呢？

今天想做紅燒豬手，上次在朋友家吃的感覺特別好吃，今天也想自己做一下，但是不會做。紅燒豬手怎麼做味道才好吃呢？

豬手先用燒開的水焯一下。這樣能把髒東西去掉，然後在鍋裏放適量的水，把豬手，蔥花，薑片，適量的酒，煮大約20分鍾左右，再洗幹淨，然後鍋裏放適量的油，糖，把豬手炒的變紅，加蒜，薑炒，然後在鍋裏放適量的水，然後放桂皮和八角。把水煮開，然後把上麵的浮沫物去掉，然後再煮20分鍾左右，放老抽，鹽等，然後把水分收一下就可以出鍋享用了。