意大利麵是用什麼做的啊？

我想自己在家裏做意大利麵，但是感覺看上去特別的不好做一樣，而且感覺勁道的口感也不容易做出來，意大利麵應該是怎麼做的啊？

意大利麵之所以比較勁道，而且不會因為長時間煮變糊，主要就是因為意大利麵的麵粉跟我們平常做麵的材料是不一樣的，這是選擇優質的硬粒小麥做成的，具有著密度高、蛋白質含量高以及筋度也高的特點，而且裏麵也是少量的添加一些鹽的，所以意大利麵在煮出來之後會感覺有一點點的鹹味。自己平時是不建議自己做意大利麵的，建議是買成品進行加工比較好。