每種美食在製作方式上不同，因此我們在製作麵食的時候，尤其是一些麵條，更是要選擇一些對營養能夠保留的做法，意大利麵怎麼煮就要看我們自己的選擇，現在有很多人在吃這樣美食的時候，都是會有一些自己的想法，因此在製作的時候，方法也可以自己掌握。
對意大利麵怎麼煮，一些自製的方法是很不錯的選擇，不僅簡單方便，而且在製作後，也不會使得它的營養流失掉，那下麵就詳細的介紹意大利麵的製作方法吧!
自製意大利麵的做法：
材料：意麵一把，西紅柿一個，寬扁豆一根，胡蘿卜一小段，蝦仁兩個，食鹽、食用油各少許
做法：
1.提前將意麵用冷水浸泡一小時左右。 鍋中放適量清水，燒開。
2.將西紅柿清洗後表麵劃十字口，放入開水中燙一下。取出，去皮，切丁備用。扁豆去筋，清洗後掰成幾段。胡蘿卜切片。將這兩種食材放入水中煮5分鍾。取出，切絲備用。 蝦仁清洗後切丁備用。
3.重新準備一鍋水，燒開後放入意麵。煮5分鍾。 平底鍋放入少許油，油熱首先將蝦仁放入，翻炒幾下，接著放入西紅柿、扁豆和紅蘿卜。加入鹽和少量水，蓋上蓋收汁。
4.意麵煮好後撈出，控水。 將做好的配料盛出，澆在意麵上即可。
意大利麵怎麼煮以上是不錯的方法，在製作的時候，不會可以輕鬆的學會，在食材的選擇上，對身體也有著很大的幫助，尤其是西紅柿，它的維生素含量高，對促進人體的營養吸收，消化功效都是有著很大的改善作用。
