在南方，人們經常食用米飯，而在北方，食用麵條的人會比較多，當然意大利麵條是外國人比較常吃的一種食物，那麼，意大利麵條要怎麼做菜好吃呢，我們這裏的西餐廳有把意大利麵條跟牛排一起煎炸的，當然，也有其他的方麵來吃意大利麵條，那麼意大利麵條和番茄肉醬搭配有如何呢。
首先，我們做番茄肉醬意大利麵條的時候還是需要我們先做好準備工作的，就是要先準備要番茄肉醬，這可是這道菜中重中之重的東西呢，那麼我們接下來就來介紹一下這道菜要怎麼做吧。
材料
主料：番茄3個，五花肉50g，洋蔥1/2個，意大利圓條麵20g
輔料：油適，鹽，生抽，耗油，黑胡椒粉，意大利麵番茄醬
做法
1、鍋裏放涼水加一小勺鹽，下入意大利麵，水冷的時候就下入哦!水煮開麵變軟後，用筷子攪散，煮開後加入涼水繼續煮，基本上要加三次涼水。煮到麵沒有硬心。
2、煮熟的意麵在涼水裏過一下，馬上撈出。
3、番茄在熱水裏燙至皮裂開，放進冷水過一下剝皮切成小塊。
4、洋蔥切小點，豬五花肉剁成肉泥。
5、熱鍋倒油，燒熱油。
6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。
7、加入生抽，翻炒至豬肉稍出油。
8、鍋子傾斜，把肉餡推到上麵，下麵倒入番茄塊。
9、用鏟子將番茄塊壓成汁。
10、混合一起中小火慢煮，加入耗油，煮至收汁稍幹加適量鹽和黑胡椒粉。
11、加入意大利麵專用番茄醬，也可以用普通番茄醬代替，攪拌均勻關火。
如此這般，香噴噴的番茄肉醬意大利麵就做出來了，在這個製作的過程我們一定要有耐心哦，水一定要等到冷了在下，肉也要盡量剁成肉泥哦，隻有這樣耐心做出來額番茄肉醬意大利麵才會更加好吃哦，快快動動你們的小手吧。
