排骨燉藕的功效有哪些？

我一個朋友對做飯烹飪方麵特別有研究，她說排骨燉蓮藕的味道很不錯，還有極高的營養價值。排骨蓮藕一起燉湯有什麼好處呢？

排骨蓮藕一起燉湯食用可以補充多種人體必需營養物質，是非常保健養生的佳肴。排骨富含有優質蛋白、鈣元素和骨膠原等，蓮藕中含有大量的維生素C和蛋白質等，一同食用兩種食物能夠起到健脾開胃、清熱解煩以及益血滋陰等功效，能為骨骼、大腦及牙齒等的組織發育提供磷酸鈣，降低骨質疏鬆和抽筋等骨骼疾病，並且有助於改善心髒、肝腎等內髒器官的功能。