鹽鹵怎麼做好吃呢？

我特別愛吃鹽鹵的食物，我老公看到我現在懷孕了，感覺外麵的食物不幹淨，就決定自己做鹽鹵給我做鹵菜吃，那麼鹽鹵要怎麼做好吃呢？

鹽鹵在製作的過程中，要注意的是配料的搭配，還有就是火候的把握，不要使用太多的作料，不然會導致食用者容易出現上火的情況，鹽鹵中最好使用老抽的醬油，這樣可以在做鹵菜的時候，容易給鹵菜上色，讓人看著也特別的有食欲，所以建議初次入學者，一定要掌握住製作的精髓，在放入肉的時候，最好用高壓鍋壓製，這樣肉質才比較容易入味，容易讓肉更鮮嫩，味道會更好。