逢年過節,相信大家都會回去看看自己年邁的父母,這是關心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的應該是默默陪伴他們,自己動手給他們做點好吃的。下麵,就讓小編帶著大家來學習下關於鹽鹵豆腐
1.黃豆加水泡發(我泡了一天一夜),清洗幹淨,加入適量的水,打成豆漿(豆渣要濾幹淨)
2..煮豆漿,豆漿煮開後轉小火煮10分鍾左右,去掉豆腥味^_^你沒看錯,我就是用的炒菜的鐵鍋子煮的豆漿,這樣不會溢鍋。
3.鹽鹵加少量水融化
4.煮好的豆漿放置幾分鍾,稍微冷卻
5.一邊加入鹽鹵水,一邊攪拌
6.攪拌到出現絮狀凝固物,剩餘液體比較清澈
7.放入豆腐盒子,濾水吧
8.蓋上紗布,並用重物壓出水份,豆腐就做好了
9.看,200g幹黃豆也就得到這麼多豆腐呢
認真看完小編對鹽鹵豆腐的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領悟力高、動手能力強,那麼不一會兒就能做出最美味的它。