什麼樣的醬拌麵好吃呢？

我常聽我的一個同事講在家吃到醬拌麵，味道非常的好，說的我也有些想吃了，請問，這種醬拌麵應該怎麼做才好吃呢？

平時比較喜歡吃醬拌麵，尤其是用豆瓣醬炒製的鹵來拌麵，味道非常的好，因為這種豆瓣醬中有好多軟軟的豆子，不但醬味非常足，而且還不像幹黃醬等醬料鹹，用這種醬來拌麵會感覺味道更好。可以用少量的清水或者食醋把黃豆醬稀釋一下，然後放進油鍋中炒製。在炒醬的時候，可以根據自己的喜好，加入雞蛋或者肉丁，還可以在加上一些黃瓜丁等青菜，營養搭配的會更加的合理。