花生醬拌麵

作者:小雨  時間:2014-06-18 19:29:16  來源: 大眾養生網

市場上有很多的拌麵口味,有些早點店裏早上就會賣熱幹麵,打開熱幹麵以後,你會發現裏麵有很多的調料包,把所有的調料和麵攪拌均勻後,吃上一口那樣的味道相信很多人都忘不了。而花生醬拌麵也是拌麵的一種,這種拌麵的出現是源自於四川的涼麵和武漢的熱幹麵的結合。花生醬的味道再加上爽口的麵條,吃到嘴裏根本停不下來。

花生醬拌麵

尤其對於夏天沒有胃口的人來說,吃一些涼拌麵最舒服了。既能填飽肚子,又有均衡的營養,真真是極好的。還可以根據自己喜歡的口味,加上一些黃瓜絲、醋和一些自己調製的醬料,保證自己吃過後會上癮。那麼下麵我們看看相關的做法。

經典花生醬拌麵

1.將麵條放入鍋中煮熟

2.黃瓜擦成絲

3.將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,(可適當加些純淨水調勻)

4.煮好的麵條撈出過純淨水

5.過完冷水的麵條瀝幹水撈出,倒入調好的醬汁

6.放入黃瓜將麵和醬汁拌勻

7.吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用

醬拌麵

1.鮮麵條(堿麵)黃瓜

花生醬,味極鮮(生抽),香醋,招牌拌飯醬,

2.將麵條放入鍋中煮熟

3.黃瓜擦成絲

4.將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,(可適當加些純淨水調勻)

5.煮好的麵條撈出過純淨水

6.過完冷水的麵條瀝幹水撈出,倒入調好的醬汁

7.放入黃瓜將麵和醬汁拌勻

8.吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用

這就是常見的兩種花生醬拌麵的製作方法,看起來是不是很簡單,隻需要原材料和一些醬料就能製作出美味的花生醬麵條了。所以喜愛美食的各位,是不是對此有些心動了呢?心動不如行動,馬上在家裏試試看就知道到底好不好吃了。

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