香辣金針菇怎麼做味道好呢？

今天去買了香辣金針菇，一直想吃金針菇，但是不會做，上次做了好幾次都失敗。今天想好好做，金針菇怎麼做味道才好吃呢？

把金針菇去了根，然後用水洗幹淨，然後鍋裏加水放鹽煮開。把金針菇放鍋裏焯下，拿出來瀝幹備用。然後打個雞蛋放適量的澱粉，麵粉，適量水一起攪拌均勻，然後鍋裏放適量油，然後把金針菇放雞蛋糊裏過濾下放鍋裏，在鍋裏炸變色後再把鍋裏的油倒出來，然後鍋裏剩一點油，放甜椒椒，薑，蔥，十三香炒幾下，然後放炸好金針菇，放適量味精一起炒幾下就可以出鍋了。