葛根綠豆菊花粥的做法 養生美味

作者:養生專家  時間:2013-08-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

 

葛根是我國南方一種常見的蔬菜,其中所含大部分為澱粉,常用煲湯用,其味甘涼可口,今天小編給大家推薦的是葛根綠豆菊花粥的做法。

 

粥的製作材料:

葛根綠豆菊花粥的主料:粳米100克

葛根綠豆菊花粥的輔料:綠豆60克,菊花10克,葛根(幹)30克,

 

葛根綠豆菊花粥的做法:

1. 將菊花裝入紗布袋紮口,放入鍋內加水煮汁,留汁去紗布袋;

2. 將綠豆洗淨,用水浸泡30分鍾;

3. 粳米淘洗淨;

4. 將綠豆放入鍋內,加入適量水煮沸,用文火熬煮至綠豆開花;

5. 加入粳米煮沸,加入菊花汁,煮至米熟爛;

6. 加入葛根粉調至糊狀,倒入鍋內,稍煮即可食用。

 

食物相克

粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

菊花:菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。

葛根(幹):不宜於烏頭類藥材同用。

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