造成白頭發越來越多的原因有很多，既和遺傳的因素有關，同時還和日常飲食不當、生活環境、水質等方麵都有著重要的關係。民間有一個說法，就是白頭發越拔越多，其實這完全沒有科學的道理，但是拔白頭發確實不是一個好的習慣，因為拔頭發會損傷到毛囊組織，甚至導致毛囊發炎。

　　頭發的生長，頭發是從毛囊中生長出來的，其顏色是由毛囊裏的毛母細胞分泌的黑色素來決定的。黑色素數量多、密度大，頭發就呈黑色，反之則顏色淺淡。影響黑色素分泌的因素有很多，比如40歲以後黑色素就會逐漸減少。

　　遺傳因素、營養不良、精神壓力大、睡眠不足、消化功能不好，也會影響黑色素的分泌。之所以會有“白發越拔越多”的錯覺，是因為白發脫落後，人體依然缺少黑色素，從這個毛囊裏長出來的還是白發。因此，白發不會越拔越多，即便如此，強行拔掉白發會引發頭皮炎。

　　同一個毛囊會生長數根頭發，拔除一根也會影響其他健康頭發的生長，引起脫發等。如果無法容忍白發的存在，可以貼著頭皮將其剪掉。一些白發是“可逆”的，比如用腦過度、過於焦慮等導致的白發，隻要保證充足的睡眠，減輕壓力，適當補充維生素和微量元素，並輔以頭皮按摩，白發就會逐漸消失。

　　與其在長出白頭發後心憂，不如及早預防，怎樣預防白頭發？日常飲食多吃些黑豆、黑芝麻、核桃等食物，可以延緩白發的生長。除此之外，中年人還可多吃些大棗、紅豆、山藥等，老人肝腎虧虛較多，可多食用桑葚、枸杞子等補腎食物，也有益於頭發健康。