清燉羊肉

清燉羊肉是一道很適合陽虛型體質朋友食用的美味，如果您正是這種體製並怕累身寒，不如試試這道菜吧!

食材：

主料：羊肉500克

輔料：蔥25克，青蘿卜少許，香菜25克，味精、鹽、薑、醋、胡椒粉適量，香油5克

做法：

1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，薑用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷;清蘿卜切兩半;

2、羊肉用開水汆去血汙，倒入陶製盆內，加入薑、蔥段、蘿卜、開水(以沒過羊肉為限)，再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水(盆的下部分應跑在水中)，蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、薑、蘿卜，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。

功效：

暖身，補腎

清燉羊肉的做法您學會了嗎?如果您還有什麼適合陽虛型體質朋友食用的美味，不如去論壇裏和大家交流一下吧!