在現實生活中紅糖是一種比較常見的食品，尤其是女性，經常喝一些紅糖水可以起到活血化瘀的功效，而身體貧血是一種比較常見的身體疾病，出現貧血食用紅糖並不會起到補血的功效，應該多吃一些補血的水果和蔬菜。

　　紅糖不可以補血。

　　非動物性食物中的鐵吸收率很低，隻有1%到3%，所以說“紅糖中含有豐富的鐵，可以補血”是個錯誤。而且除了鐵元素外，葉酸、維生素、B12和維生素C，也是衡量紅糖能否補血的重要指標，更是促進鐵吸收的重要元素。

　　但實驗發現，送檢紅糖的葉酸和維生素B12的含量非常低，甚至兩個樣品都未檢測出維生素C。由此也可以更明確地判斷，紅糖沒有補血功效。

　　紅糖的營養價值

　　紅糖的好處在於溫而補之，溫而通之，溫而散之，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

　　紅糖可調理月經

　　紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

　　紅糖可美容養顏

　　紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使麵部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　紅糖有利水利尿功效

　　紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀;黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果;取番薯、紅糖、薑汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。