敗血症患者的飲食原則主要包括以下方麵:
1. 清淡、易消化、產氣少的食物為主,避免過於辛辣、刺激、油膩、粗糙的食物,避免吃容易上火的食物。
2. 補充充足的蛋白質,尤其是選用一些質量好、易吸收的動物性蛋白質、豆類蛋白,如禽蛋、乳類、魚蝦、瘦肉、動物血、動物內髒、豆腐、豆漿等。
3. 補充充足的鐵元素,如動物肝、血塊、甲魚、豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、芝麻醬等。
4. 補充充足的維生素,吃富含維生素C的蔬菜與水果,如油菜、西紅柿、小白萊、韭萊、山楂、柑桔、鮮棗、獼猴及檸檬等。
5. 根據個人實際病情判斷,可能需要補充葡萄糖、維生素、電解質、氨基酸、脂肪乳等營養物質。
總體來說,敗血症的飲食需要在遵循清淡營養易消化的原則下,根據個人實際情況進行合理搭配。同時要少量多餐,避免一次進食過多造成胃腸道負擔。如果食欲下降,可適當給予清淡易消化的食物,如粥等。