肝源性腎損害飲食原則
1、不適宜食物:禁刺激性食品:酒、茶、咖啡;各種辛辣調味品如蔥、薑、蒜、咖喱、芥末、胡椒;各種香料及含揮發油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿卜等。不宜食菠菜、竹筍、莧萊等,以及豆和豆製品、動物內髒和濃雞湯、肉湯等。禁吃用油炸的食物。忌吃含核蛋白高的食物。
2、適宜食物:魚類,牛奶,蜂蜜,蘑菇,飲食的加工以汁、膏、羹、粥等流質、半流質為宜,多選用魚、瘦肉、蛋、乳類等易消化吸收的食物;保證充足的糖與維生素、限製脂肪過量。
食療
1、葫蘆湯:鮮葫蘆60克,或幹品30克,水煎飲湯。
2、西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎服。每日2次,有清熱祛濕利水之效。
3、五豆湯:綠豆、紅小豆、黑豆、黃豆、芸豆各等量(15克)。加水煎湯,吃豆喝湯。每日一劑。
4、蘑菇為菜,或煮汁飲服。
5、山藥100克,黃芪50克,水煎服每日2次。
6、豬胰玉米須湯:豬胰1個(洗淨),玉米須30克,水煎每日1劑,10天為1個療程。
7、活鯽魚,綠茶各100克。將魚去腸雜洗淨,把綠茶塞入魚腹內,置盆中上鍋清蒸,不加食鹽,熟後食用,每日1次。