白細胞減少症和粒細胞缺乏症飲食原則
一、食療方
下麵資料僅供參考，詳細需要谘詢醫生)
1.黑木耳紅棗粥
黑木耳30克，紅棗20克，粳米，黑木耳水發後撕成小塊，紅棗沸水泡洗後去核切了，加精漬20分鍾，木耳與粳米同煮成粥，調入棗丁，紅糖，再煮20分鍾。做早晚餐或點心服用。
2.紫河車粥
鮮紫河車半個，瘦豬肉250克，生薑10片，糯米100克，將胎盤的筋膜血管挑開，去瘀血後與瘦豬肉洗淨切塊，生薑切絲，與粳米同煮為粥，粥熟後加蔥、鹽、少許調味品。每周2~3次服食，連服20次。
3.枸杞羊骨粥
枸杞子50克，羊骨頭500克，黑豆3杷，大棗10枚，粳米50克，將羊骨敲碎，與枸杞、黑豆、大棗、粳米同入砂鍋內加水煮粥，調味服食。隔日1次，可長期服。
4.首茨雞(鱉、羊肉)
生黃茂120克，熟附子30克，首草根20克，清燉500克左右母雞一隻，食肉喝湯。10天一次，適於氣血兩虛的白細胞減少。若偏陽虛不去附子，改母雞為羊肉，偏陰虛去熟附子，母雞改為甲魚。
多食易消化，具有補益心脾肝腎、益氣養血作用食物，忌食辛辣、煎炒等食物，戒煙酒。
5.牛肉補損膏
處方為：(1)黃牛肉(去筋、膜切片)100雌，洗淨，置高壓鍋內，加黃酒適量，密封，文火煮爛。(2)山藥(鹽炒)、蓮子肉(去心鹽炒)、茨警、小茴香(炒)各250克。共研細末。(3)紅棗250克，煮熟去皮核。最後將上述3者放在一個容器內，攪拌均勻，如膏狀，再在飯鍋上蒸一次，即可服用。每日早晨、下午可當點心服食，每次3~5匙。健脾益氣。適用於脾氣不足型白細胞減少症。
6.黃茂母雞湯
生黃茂，雞血藤30克，大母雞1隻(烏骨，烏肉，白毛者佳)。將1隻健康母雞殺死，取其血與黃茂、雞血藤2藥和勻，並將其塞入，去淨雞毛及雞肋(留心、肝、肺及洗淨的雞內金)的雞腹腔內後縫合腹壁，以水適量，不加任何佐料，文火煮肉熟，食肉喝湯，每隔3~4日吃一隻。
二、宜吃食品
羊肉
為溫補性食物，能益氣補虛，有補益強壯作用。元代醫家李杲曾說：“羊肉，甘熱，能補血之虛。”尤其是白細胞減少症兼有陽虛怕冷者，食之尤宜。
狗肉
能補中益氣，溫腎助陽。唐代食醫孟詵認為狗肉“補血脈，填精髓”。白細胞減少症可屬中醫“虛勞”範疇，狗肉有補脾氣，益腎氣的作用，因此，對白細胞減少之人兼有脾腎兩虛，無力腿軟，四肢欠溫者，食之最宜
紫河車
有很好的補益強壯作用，能補氣，養血，益精。《本草蒙筌》說它“療諸虛百損。”《本草再新》認為紫河車“大補元氣。”白細胞減少症是屬傳統醫學中的“虛損”症範疇，常食紫河車，對提高白細胞數，頗有效益。可用新鮮紫河車1個，去膜洗淨，慢火烘幹，研末後裝入空心膠囊，早晚飯前空腹吃3~5粒。
羊骨髓
羊的脊髓或骨髓，能補陰補髓，對虛勞羸弱之人可以起到食療食養的作用。現代還有用以治療再生障礙性貧血者。中國藥科大學葉橘泉教授治療再生不良性貧血的方法是：生羊脛骨(即羊四肢的長骨)1~2根，敲碎，加紅棗10~20個，糯米適量，同煮稀粥，1日2~3次分服，15天為1療程。
三、患者不適宜吃什麼？
1、忌偏食：
偏食可引起某些營養成分的不足。
2.忌煙、酒及辛辣、刺激性食物：
因能使胃腸燥熱而運化失調，並能引起神經興奮而導致失眠，使消化、吸收功能發生障礙，妨礙白細胞的回升。
