女性尿瘺飲食原則
食療:(下麵資料僅供參考,詳細需要谘詢醫生)
熟炒東山雞條
製作材料:主料:公雞1500克;輔料:芹菜150克調料:薑15克,大蔥15克,鹽10克,醬油25克,料酒15克,味精10克,醋15克,植物油150克,澱粉(豌豆)20克
東山雞條的特色:雞肉鮮嫩,芹菜清香,佐酒,助飯均宜。
東山雞條的做法:
1.公雞經宰殺煺毛洗淨,去內髒、腳爪,放入湯鍋煮至剛熟撈起,晾涼,斬成長4厘米、寬2.5厘米的條塊。芹菜去葉洗淨,切成段;蔥切段;薑切成末。
2.鍋置火上,下菜油燒至六成熱時,下薑末炒香,再下雞條同炒後,加鹽、醬油、料酒、鮮湯燒至入味;加芹菜、蔥段,炒熟,用濕澱粉40克(澱粉20克加水)勾薄芡至收汁,加味精、醋推勻起鍋即成。